Markus Lemke- En av grundarna bakom Lemmelkaffe. Foto: Amanda Matti 

Lemmelkaffe - Med omtanke för människor och miljö

Att värna om jorden och naturen är en viktig del i företagets filosofi. Ekologiskt kokkaffe från bönor som vuxit upp med chili och vitlök som enda bekämpningsmedel. Kåsor handgjorda i Finland. Kaffepåsar som sys för hand i Sverige. Många av Lemmelkaffes produkter har tillverkats med tanke på att de ska hålla en hel livstid. Riktiga prylar, som gjorts av riktiga människor, och som inte behöver kastas bort. Som en motvikt till den konsumtionshets och slit-och-släng mentalitet som blivit allt vanligare.

När det var dags för Lemmelkaffe att ta fram ett ekologiskt kokkaffe gjorde de ett års research för att hitta den bästa märkningen. Till slut föll valet på KRAV. En rejäl märkning som inte bara tittar på produkten i sig utan som ställer just det, krav, på företaget som helhet. Det handlar bland annat om att köra miljövänligt och använda förnyelsebar energi till sina lokaler. Något som är en självklarhet för Markus och Rolf, och lämlarna såklart. 

Lemmelkaffe- Mörkrostat kokkaffe. Bild: Amanda Matti

Noggranna och prestigelösa. Det är Lemmelkaffe. Som återförsäljare av Lemmelkaffe känner vi oss extra stolta, det är nämligen inte alla som får sälja deras produkter. De har tackat nej till stora återförsäljare för att de tyckt att de haft fel fokus. För att få sälja Lemmelkaffe måste man förstå värdet i kokkaffe och värdesätta tiden det tar att tillverka, och koka, riktigt gott kaffe. För Lemmelkaffe är det inte pengar som är det centrala, det handlar om något mycket viktigare. Det handlar om Kaffe.

Bild och text: Amanda Matti / Bloggare, skribent och fotograf - Explorealittlemore.se